2010年06月13日
まんぷく食堂の牛汁
会議のため沖縄へ出張してきました。
昼食は郷土料理の『牛汁』です。
『豚汁』は珍しくないけど、これ『牛汁』ですよ！
沖縄県で牛汁といえば【まんぷく食堂】が有名なんだって。
なので、まんぷく食堂でご馳走になりました。
http://www.agariumai.com/ehgah/food/sid_071/
メニューの一部です。
牛汁の他にも・・・【山羊汁】に【あひる汁】とか【馬汁】・・・。
食文化の違い、すごいね（笑）
ところで【あひるそば】って、どんなのかなぁ？
今度食べてみようと思います。
上棟式のことを【スラブ打ち】と書いているらしい。
沖縄は鉄筋コンクリート造が多いので、コンクリートスラブ打ち
なんですね。
昔から上棟のお祝いに【山羊汁】を食べるのが習慣だったとか。
でも最近は少なくなったみたいですけどね。
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